толмачево - по грибы

[Рыбка]

Сообщение от инженю

нашла. называется "губанец"
сушеные грибы размочить в молоке или воде. пропустить через мясорубку грибы, копченую грудинку (или колбасу), чеснок, лук. батон размочить в молоке. все смешать, добавить черный перец и зелень майорана. смазать противень, вылить массу, разровнять. запечь в духовке на слабом огне до румяной корочки. готовое разрезать на куски.

так сколько чего, или на вкус добавлять?