15.08.2016, 14:10 | #11 |
Местный
Регистрация: 06.07.2012
Сообщений: 247
|
Re: Запасы на зиму
Всегда делаю заготовки на зиму из щавеля.
Щавель соленый Холодная засолка. Подготовленные листья щавеля измельчить ножом из нержавеющей стали, смешать с сухой солью. Смесь плотно уложить в сухие стеклянные банки, насыпать сверху слой соли, герметически укупорить металлическими лакированными или полиэтиленовыми крышками. Хранить в прохладном месте. Продукты щавель 900 г соль 100 г |