|
05.04.2023, 12:51 | #1 |
Местный
Регистрация: 06.07.2012
Сообщений: 247
|
Re: Свои рецепты приготовления блюд
Люблю мясо по французски рецепт с фото.
Мясо, запечённое с помидорами и сыром Свинина, запечённая в духовке с помидорами и сыром, получается очень мягкой, нежной и буквально растворяется во рту! Очень вкусно, и готовится недолго! Продукты Свинина (ошеек) - примерно 1 кг Помидоры (крупные) - 2 шт. Сыр твердый - 150-200 г Сметана или майонез - 3 ст. ложки Чеснок - 2 зубчика (по вкусу) Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - для смазывания противня Подготовьте продукты для запекания мяса в духовке. Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на терке. В майонез или сметану выдавите пару зубчиков чеснока и хорошо размешайте получившийся соус. Свинину нарежьте на кусочки толщиной примерно 1,5-2 см. Подготовленное мясо уложите на разделочную доску, накройте пищевой пленкой и как следует его отбейте. Отбивать мясо следует с двух сторон. Противень или любую другую жаропрочную форму смажьте растительным маслом и выложите отбитое мясо немного внахлест. Мясо хорошо посолите и поперчите, смажьте приготовленным чесночным соусом. Сверху выложите кружочки помидоров и щедро засыпьте все тертым сыром. Запекайте свинину с помидорами и сыром в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 40 минут. Мясо, запеченное с помидорами и сыром, готово! Оно получается очень сочным и таким нежным, что буквально тает во рту. Советую вам обязательно приготовить мясо по этому рецепту! |