Вернуться   Форумы города Луги > Город Луга > Луга

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 29.10.2018, 13:17   #171
miki
Местный
 
Регистрация: 06.07.2012
Сообщений: 176
miki на пути к лучшему
По умолчанию Re: Свои рецепты приготовления блюд

Могу предложить рецепт куриные голени в кляре.


Куриные окорочка, жаренные в тесте
Окорочка отварите в подсоленной воде со специями, затем снимите мясо с костей, порежьте на порционные кусочки. Каждый кусочек наденьте на вилку и обмакните в тесто. Для теста замесите муку, добавив в нее масло, воду, водку, сахар и соль. Затем опустите куриные кусочки в кипящий жир. Готовое мясо в кляре выложите на блюдо, украсьте пряной зеленью, полейте сметаной или майонезом.

Продукты
куриные окорочка 500-600 г
мука 200-300 г
вода 1 стакан
жир 80 г
водка 20 мл
сахар 1 ч. ложка
сметана 5 ст. ложек
или майонез 5 ст. ложек
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
имбирь по вкусу
гвоздика по вкусу
зелень кинзы, базилика, фенхеля по вкусу
miki вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 20:03.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot