17.12.2019, 20:26 | #10 |
Местный
Регистрация: 06.07.2012
Сообщений: 247
|
Re: Свои рецепты приготовления блюд
Точно вкусно - утка на новый год рецепт.
Утка с яблоками Фаршировать утку можно разнообразными продуктами. Но у меня в семье сложилось так, что лучше всего воспринимается запеченная утка с яблоками в рукаве. Продукты (на 6 порций) Утка - 1 тушка Яблоки - 5-6 шт. Для маринада: Майонез - 200 грамм Соевый соус - 2 ст. ложки Приправа хмели-сунели - 0,5 ч. ложки Приправа "10 овощей" (или другая, по желанию) - 0,5 ч. ложки Смесь свежемолотых перцев - по вкусу Соль - по вкусу Как приготовить утку с яблоками: Утку вымойте, особенно хорошо внутри, уберите сзади тушки лишний жир. Сделайте маринад. Для этого поочередно кладите все приправы и специи для маринада в миску и все хорошо перемешивайте. Обмажьте утку маринадом снаружи и внутри. Обмотайте пищевой пленкой и оставьте мариноваться. Если позволяет время, и утка будет мариноваться до 12 часов (у меня так часто и бывает), то отправьте птицу в холодильник. Когда придет время запекать утку, вымойте яблоки, удалите сердцевину и разрежьте их на четыре части. Промаринованную утку вложите в рукав для запекания. Нафаршируйте утку яблоками. Если яблоки останутся, положите их по бокам утки. Отправьте утку с яблоками запекаться в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 2 часа. После этого готовую запеченную утку с яблоками нужно сразу же подавать на стол. Приятного аппетита! |