|
24.05.2023, 14:20 | #1 |
Новичок
Регистрация: 12.06.2012
Сообщений: 26
|
Re: Свои рецепты приготовления блюд
Хрустящая сладкая закуска, которую подают к чаю или кофе -
рецепт хвороста хрустящего. Понадобится: Мука - 400 г Водка - 25 мл Сахар - 100 г Яйца - 2 шт. Соль - 1 щепотка Вода - 5 ст. ложек Масло растительное - 0,5 л Сахарная пудра - 100 г Приготовление: Вбейте в глубокую миску яйца. Взбейте их венчиком. Затем засыпьте сахар, продолжая взбивать. И влейте водку. Не прекращая взбивать, понемногу подсыпаем муку. Теперь замесите тугое тесто. Тесто раскатываем в круг и разделяем на 6 треугольничков. Внутри каждого делаем небольшой надрез. Внешние края заворачиваем к надрезу (продевая через него), формируя таким образом хворост. Обжариваем хворост в большом количестве растительного масла. Готовить его нужно до золотистости со всех сторон. Как только обжарите, выложите хворост на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Остывший хворост присыпаем сахарной пудрой. |