|
13.03.2024, 17:29 | #1 |
Новичок
Регистрация: 12.06.2012
Сообщений: 26
|
Re: Кулинария
Самое простое, что приготовить из картошки - жаркое.
Продукты Свиная корейка без кости - 1 кг Сало свиное свежее - 50 г Масло сливочное - 50 г Картофель - 1 кг Перец болгарский - 1 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Зелень петрушки свежая - по вкусу Зелень петрушки сушёная - по вкусу Специи для мяса - по вкусу Перец чёрный горошком - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу В сотейнике растопить сало, нарезанное мелкими кубиками. Добавить мясо, нарезанное небольшими кусочками. Обжарить до румяной корочки. Затем добавить морковь, нарезанную кружочками. Обжаривать 5 минут. Лук, нарезанный полукольцами. Обжаривать 5 минут. Болгарский перец, нарезанный дольками. Ещё 5 минут. Добавить крупно нарезанный картофель, кусочек сливочного масла, 200 мл воды, специи, сушёную петрушку и соль. Не перемешивать. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить на медленном огне 40 минут. В конце приготовления добавить нарезанную свежую зелень, измельчённый чеснок. Перемешать и снять с огня. |
09.12.2023, 18:25 | #2 |
Новичок
Регистрация: 12.06.2012
Сообщений: 26
|
Re: Кулинария
Один из вариантов - как приготовить крабовый салат.
Понадобится: оливковое масло пекинская капуста листья салата палочки с мясом краба (не путать с «крабовыми палочками»!) коктейль из морепродуктов помидоры черри Приготовление: 1. Нарезать пекинскую капусту и листья салата 2. Нарезать помидоры черри 3. Нарезать палочки с мясом краба и вместе с помидорами ввести в салат, заправив оливковым маслом, солью и перцем по вкусу 4. Обжарить морепродукты в оливковом масле и соевом соусе 5. Выложить салат на блюдо, добавить в него горячие морепродукты. |