Кулинария

[miki]

Вот очень вкусный пряник новогодний рецепт.
Новогодние пряники

Предлагаю приготовить на праздник пряники и разрисовать их глазурью. На самом деле это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Не стоит бояться пробовать, побольше уверенности и все получится. Такие пряники можно готовить на любой праздник, главное выбрать нужную тематику, например новогоднюю.
Продукты
Пряничное тесто
Глазурь
Пищевой краситель
Кондитерская посыпка

Как сделать новогодние пряники своими руками:

Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 4 мм. Вырезаем формочками или с помощью трафарета нужные вам фигурки.

Выкладываем на противень с пергаментом.
Выпекаем пряники новогодние при температуре 180 градусов 4-6 минут. Время выпечки зависит от размера ваших изделий.
Овечка.
Для овечки нам понадобится краситель - коричневый, голубой, розовый, оранжевый.
Наносим на пряник белую глазурь, даем подсохнуть 15 минут.
В глазурь добавляем немного коричневого красителя, рисуем мордочку, даем подсохнуть 15 минут.
Рисуем глазки голубой глазурью, ротик и бантик - розовой, копытца и бантик - оранжевой глазурью.
Пряники оставляем на ночь подсохнуть.

Елочка.
Красим глазурь в зеленый цвет, наполняем кондитерский мешок с насадкой. Рисуем глазурью извилистые линии, посыпаем кондитерской посыпкой. Украшаем елочки на свое усмотрение.
Оставляем сохнуть на ночь.
Праздничные новогодние пряники готовы, можно смело дарить!

Имбирные пряники на елку

Этот рецепт имбирных пряников станет нашим новогодним фаворитом.
Продукты
Мука - 430 г
Масло сливочное размягченное - 150 г
или Маргарин сливочный размягченный - 150 г
Мед - 120 мл
Яйцо - 1 шт.
Вода - 1/2 ст. л.
Сахар коричневый - 3/4 стакана
Разрыхлитель - 1/4 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Корица - 2 ч.л.
Имбирь (сушеный) - 2 ч.л.

Как приготовить имбирные пряники на елку:

1. Растереть до пышности сливочное масло (маргарин) с сахаром. Добавить к ним мед, яйцо и воду. Еще раз взбить.

2. Смешать муку, разрыхлитель, соль, имбирь и корицу.

3. Постепенно добавить мучную смесь к масляно-медово-яичной, замесить гладкое тесто. Убрать его в холодильник минимум на 2 часа.

4. Достать охлажденное тесто, дать ему полежать при комнатной температуре 10 минут. Разогреть духовку до 180-190 градусов.

5. Раскатать тесто до желаемой толщины. Вырезать пряники формочкой.

6. Выпекать имбирные пряники 10-15 минут. Готовые имбирные пряники украсить по желанию.