Простой рецепт
как варить клубничное варенье.
Джем клубничный
Джем варится в один прием. Годятся мелкие и мятые ягоды.
Перед варкой ягоды клубники разварить в кипящей воде, а лучше в соке красной смородины. Готовность определяется так же, как у варенья.
Продукты
клубника 1 кг
сахар 1 кг
вода 1 стакан
или сок смородины красной 1 стакан