[Nika]

а я очень люблю ЛАГМАН, вроде Казахстанское блюдо... ну вобщем угощали меня им друзья из казахстана, вкусно!!!! вот сейчас вспоминаю и слюнки текут.... но готовить его лучше летом, когда овощей в изобилии иначе накладно выходит)))
Рецепт: вобщем в одной кастрюльке отвариваем самые обычные макароны с дырочками ( вообще на него идёт самодельная лапша, но можно и макаронами обойтись ). дальше берём мясцо, лучше всего баранина, но свинина тож пакатит))) обжариваем на сковородочке, добавляем туда лучёк и пошло поехало постепенно добавляем туда овощи которые есть в холодильнике, можно класть всё что душе угодно( перец балгарский, кабачёк, даже огурец солёный идёт, там помидорки, баклажаны и тд....) потом всё это дело в кастрюльку( не в ту что с макаронами, другую) добавляем водички и тушим, можно его ещё с картошкой делать... ( тоесть в кастрюле должна была уже до полуготовности картошка дойти)... ну и специии по вкусу, перчик обязательно)). когда уже всё потушится накладываем сначала макороны а потом сверху овощами с мясом и там ещё такой бульйончик аппетитный получается мммм... просто пальчики оближешь.