Ну тут хотя бы знать немного ваши вкусы надо. Так-то Питер город огромный и в нём просто масса всего интересного. Можно, к примеру, посмотреть афишу города и попасть на какое-то интересное мероприятие. Можно взять какие-нибудь экскурсии по кладбищам, где похоронены известные личности, особенно по Литераторским мосткам. Есть там и такое. Ну или вообще круто по рекам и каналам Питера прокатиться. Тем более, что скоро ещё и белые ночи будут. И можно прокатиться по Неве прям под разведенными мостами. Так что варианты есть. Вообще сам люблю периодически по воде прокатиться. Город с другой стороны совсем смотришь. Если интересно, то можете глянуть лучшие водные экскурсии Санкт-Петербурга тут
https://nevareka.ru/vse-vodnye/. Я вообще считаю, что каждый, кто в Питер приезжает, хоть даже на короткий срок, обязан просто повидать город именно с воды.