Ну стандарт - она и в африке стандарт ж))))
а если серьёзно, стандартная версия предназначена для установки на сервера среднего уровня и как платформа предназначена для развёртования WWW FTP, почтового и т.д. серверов.....
А Ентерпрайс версия предназначена для крупных организаций, на мощные сервера, помимо прочего что присуще стандартной версии, на ент можно развернуть дополнительно потоковый видео/аудио сервер, сервер баз данных, терминальный сервер и т.д. (т.е. расчитан на максимальные нагрузки)
А поверх ХР она никогда не встанет, ХР - это клиентская платформа, а 2003 - серверная, соответсвенно различность платформ и предназначений.... да и потом, вот скажи мне, нафига на домашнюю машину ставить 2003? всеравно только играть будешь....